La Gaditana
NOVEDADES ENLA GADITANA
Novedades en La Gaditana
Tuétano de vaca retinta caramelizada con un tartar de atún rojo de Almadraba
Nuestro tartar es otra cosa. La estrella de la temporada. Para no echar de menos nuestro Cádiz querido.
Deliciosa & única
Carpaccio de gamba roja de Garrucha
Arroz de secreto ibérico con foie y boletus
Iberico secret rice with foie and mushrooms
Arroz de bogavante
Lobster rice
Arroz de atún rojo con secretos del mar
Red tuna rice with secrets of the sea